Come si cucina la piovra? Un piatto semplice da preparare, buono, salutare e davvero gustoso, che può tranquillamente essere servito in qualsiasi stagione dell’anno. Dunque scopriamo subito insieme il modo più semplice di cuocere questo prezioso pesce capace di regalare incredibili benefici a fisico e mente già nel breve periodo. Per preparare la piovra, bisogna scegliere un esemplare del peso desiderato (in media 400 grammi a persona), lavarlo accuratamente sotto l’acqua fredda ed immergerlo in acqua bollente senza sale per almeno una quarantina di minuti. Nel frattempo è possibile preparare un piatto con prezzemolo, olio ed aglio dove la piovra verrà messa dopo essere stata cucinata. Prima di impiattarla deve […]

Per preparare un gustoso risotto al melone, bastano appena 30 minuti di tempo, 320 grammi di riso, 4 fette di melone (all’incirca mezzo), del brodo di verdure, un cucchiaio di olio, del sale e del pepe a seconda del proprio gusto personale.

Ti piacciono i broccoli? Rappresentano degli ortaggi disponibili in natura ad agosto ed a marzo. Il loro gusto deciso, entra in contrasto con la semplicità di deperibilità a cui sono soggetti. Caratteristica che impone a chi li compra di farlo nei periodi corretti, così da evitare inutili problematiche di genere vario.

L’ultima trovata del gruppo di designer Data Dial è una particolare iconografia dedicata alla ricerca di tre spezie utilizzate in tutto il mondo o, per meglio dire, in 36 diversi Paesi sparsi per tutto il mondo: spezie diffuse di cui nessuno riesce proprio a fare a meno.

Tra le prelibatezze più gustose, delicate e leggere in assoluto vanno sicuramente incluse le scaloppine al limone: pietanza diffusissima in ogni parte d’Italia, la cui preparazione risulta davvero semplicissima, oltre che particolarmente veloce.

Imparare a cucinare una bistecca al meglio non è così difficile se vengono osservati alcuni semplici consigli. Andiamo a scoprire quali sono, in modo da fare una bella figura quando avremo degli ospiti a cena. Innanzitutto adoperare una padella in metallo oppure eventualmente in ghisa. Subito dopo procedere a scaldare la padella fino a raggiungere una temperatura intorno ai 130/140 gradi centigradi. A questo punto occorre mettere la bistecca, spalmata con olio da entrambi i lati, nella padella, prestando attenzione a non  riempirla eccessivamente. Il motivo è evidente: la temperatura potrebbe scendere sotto i 100 gradi Centigradi e quindi mancare lo spazio necessario affinché l’acqua evapori. Il passo successivo è […]